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L'insacco del salame

   
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L'insacco del salame
Загружено 5 августа 2015
SALUMI VILLANI - arte di famiglia dal 1886 Unisciti al canale

SALAME DI NAPOLI - INSACCO E LEGATURA (MAD'E 1849)
Загружено 2 марта 2015
Nel laboratorio di Campania Alimentare Srl di Napoli si insaccano i famosi SALAMI DI NAPOLI a marchio "MAD'E-Manifatture Alimentari D'Eccellenza".

L'insacco della mortadella
Загружено 5 августа 2015
SALUMI VILLANI - arte di famiglia dal 1886 Unisciti al canale

Insacco in continuo budello arricciato
Загружено 15 сентября 2015

SALAME di FELINO // come tagliarlo , come si abbina, come si riconosce la qualità del salame
Загружено 17 ноября 2016
Oggi parliamo del SALAME di FELINO e vediamo insieme come riconoscere la qualità del prodotto, come ricavarne la fetta perfetta e vediamo anche i migliori ...

Palio del salame
Загружено 13 октября 2012
Il palio del salame è un concorso che giudica la qualità dei salami prodotti artigianalmente. Questa iniziativa vuole ricordare l'antica tradizione dell'allevamento ...

Salumificio F.lli Lombardi la legatura del salame
Загружено 11 августа 2017

La legatura del salame
Загружено 13 октября 2012
E' una fase molto importante perché la compressione che lo spago imprime al salame, permette, soprattutto nei primi giorni, l'eliminazione di acqua e sale ...

Prodotti: salame felino | Saporie
Загружено 17 октября 2012
Il salame di Felino, niente a che vedere naturalmente con l'omonima famiglia animale, non è solo un prodotto unico ed originale che occupa un posto di primo ...

legatura salame roby
Загружено 3 марта 2013
legatura del salame bergamosco con metodo tradizionale, con l'utilizzo dello spago.

Pronto insacco
Загружено 26 октября 2015
Una breve illustrazione del budello naturale pronto insacco, pratico per la velocità di utilizzo.

legatura salame
Загружено 12 января 2018
l'arte del masalin... salame mantovano prodotto da Az. ag. Porcalora con carne di maiali allevati al pascolo.

Come tagliano il salame le friulane 😃
Загружено 15 января 2017

La legatura del salame
Загружено 5 августа 2015
SALUMI VILLANI - arte di famiglia dal 1886 Unisciti al canale

SALAME DOP
Загружено 26 февраля 2017
salame piacentino.

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